CURIOSIDADES DE LA COMIDA

CURIOSIDADES DE LA COMIDA 2


La misteriosa hostoria de los donuts: Nadie realmente sabe cuándo se inventaron los donuts o quien los invento. Los donuts (buñuelos en inglés BRITÁNICO), fueron hechos originalmente como algo alargado y torcido, y no con la forma de anillo con la que los conocemos en la actualidad.

En Inglaterra tambien se hacian como una bola cerrada, sin agujero, y luego se añadia mermelada en su interior, despues de ser cocinada. Un tal Hansen Gregory, alla por 1847, se reivindico como el inventor del actual donut. Dijo que no estaba satisfecho con la textura central de ese delicioso bollo, asi que hizo una agujero en el centro, quedando la forma que hoy todos conocemos.


¿Manzana, patata o cebolla? Las manzanas, las patatas, y las cebollas todas saben igual cuando se comen con la nariz tapada. Es decir, que si estas agripado y no puedes respirar por la congestion nasal, te dara exactamente igual comerte una manzana, una cebolla... o una patata... aunque yo siempre optaria por la manzana, por mucho que me digan.

La explicacion es que los tres alimentos tienen una consistencia similar, lo que hace virtualmente imposible que las podamos distinguir sin el sentido del olfato.


el Té de mantequilla: en el Tibet, es una bebida de lo mas comun, y esta hecho de mantequilla de yak, sal y té. El tibetano medio puede beber unas 50 o 60 tazas de este te al dia... que brutalidada.

Se obtiene secando el te chino en los caminos durante varios dias, para adquirir un sabor muy fuerte. El té después se hierve y se pone en unos recipientes de bambu con la sal, soda y la mantequilla. Al beber el te, puedes soplar la espuma de la mantequilla y beber. Algunos tibetanos agregan un producto llamado tsu (más o menos de la misma manera como agregamos la leche y el azúcar). Tsu es una mezcla de queso endurecido, mantequilla y azúcar.


Chocolate caliente: Los antiguos mayas hacian el chocolate verdaderamente picante, le agregaban chiles y maíz. Los primeros registros de que el chocolate era usado como bebida se encuentran en antiguos textos mayas, anteriores al siglo V de nuestra era. Se bebia frio, y lo tomaban personas de todas las clases sociales. La bebida tenia un regusto a las especias que llevaba y tambien algo amargo.